728x90
반응형
SMALL
확실히 MZ들은 제로칼로리 음료를 선호하긴 함. 식품사 입장에서도 설탕에 비해 원가가 더 절감된다고 하니, 당장은 모두가 행복한 것처럼 보임. 식품사나 알룰로스 등 대체당 제조사(CJ제일제당, 삼양사, 대상)에 투자하는 것도 괜찮을 것으로 보임
https://n.news.naver.com/article/020/0003587135?cds=news_edit
“달콤한데 0칼로리, 없어서 못 판다” 알룰로스 생산 경쟁
“없어서 못 판다고 보면 되는 수준입니다.” 정우경 삼양사 식품연구소장은 인기 대체 감미료로 떠오른 알룰로스를 두고 이렇게 말했다. 제로·저당 식품의 인기가 높아지면서 알룰로스를 찾
n.news.naver.com
반응형
LIST
'농업음식료' 카테고리의 다른 글
| “‘먹고 살기’ 진짜로 팍팍하네”…세계식량가격 19개월 만에 최고 (0) | 2024.12.29 |
|---|---|
| 이마트를 스타필드로 바꿨더니 ‘손님이 몰려든다’… 대형마트가 찾은 미래 생존법 [동아리] (1) | 2024.12.14 |
| ‘담배와의 전쟁’ 영국 정부, 식당·술집 야외도 금연 추진 (0) | 2024.09.12 |
| 대형마트의 본질, '놀이터가 있는 시장'으로 돌아간 이마트 죽전점[현장] (1) | 2024.09.11 |
| 미운 오리에서 백조로…'슈퍼마켓'의 부활[케이스 스터디] (1) | 2024.09.08 |